دجاج محشو بالفريك
المكونات
=======
دجاجه متوسطه الحجم
ملعقه كبيره سمن و مقدونس و بصله كبيره مفريه و بصله صغيره صحيحه
فنجان فريك
التحضير
=======
ينظف الدجاج جيدا و يدعك بالصل و الملح و الفلفل
و يقطع الكبد و القوانص و يخلط بملعقه سمن و بالفريك بعد نقعه فىالماء لمده ساعه
يحشى الدجاج بالخليط
تطهى الدجاجه فى ماء مغلى مضاف اليه الملح و البصله و حبه حبهان
ترفع من الماء ثم تحمر
__________________
وبكدة تبقي خلصت الموسوعه كل وحدة تعملها زى ما هى عايزة بس تجرب فى نفسها الاول
يارب تعجبكم
الخميس أبريل 24, 2008 11:09 am
